29 septembre 2009

Clafoutis de poireaux au saumon fumé et curry

Clafoutis de poireaux au saumon fumé et curry Comme vous avez pu le remarquer j'aime beaucoup le saumon et le curry ! Dans cette recette, je les associe aux poireaux et aux œufs et c'est délicieux ! Ingrédients:500g de blancs de poireaux ( environ 5 poireaux)3 gros oeufs20cl de crème liquide2 cs de farine200 g de saumon fumé 1 cs de curryPréparation:Nettoyez et émincez les poireaux. Faites les cuire une bonne douzaine de minutes dans de l'eau bouillante salée. Pendant ce temps détaillez le saumon fumé en lamelles. Dans un... [Lire la suite]
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10 septembre 2009

Croquettes de thon à l'aneth

Croquettes de thon à l'aneth Aujourd'hui c'est une recette "du placard" que je vous propose. En effet, tout ce dont vous aurez besoin pour réaliser ces croquettes, se trouve (j'en suis sûre) dans votre placard.J'ai oublié de prendre des photos mais je vous laisse imaginer des petites croquettes croustillantes et dorées en attendant que j'en refasse... Ingrédients:2 boîtes de 200 g de thon en conserve (donc 280g égoutté)1 gros oeuf30 g de chapelure 3 c à s d'aneth coupé (j'en ai utilisé du surgelé)sel, poivre2 c à s d'huile... [Lire la suite]
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25 août 2009

Lentilles au saumon et sauce au curry

Lentilles au saumon et sauce au curry C'est une recette toute simple que je vous présente ce soir. Il fallait que j'utilise un paquet de saumon fumé et j'avais très envie de manger quelque chose de frais.Ingrédients (pour 2):130g de lentilles150g de saumon fumé4 c à s de crème fraîche1 cc de curry1/2 oignon Préparation:Faîtes cuire les lentilles une bonne vingtaine de minutes dans de l'eau bouillante salée puis laissez les refroidir. Émincez très finement les oignons et mélangez les à la crème fraîche. Ajoutez le curry à la... [Lire la suite]
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