06 septembre 2009

Pain d'épices à l'orange

Pain d'épices à l'orange J'attendais avec impatience de recevoir le nouveau Elle à Table. C'est mon magasine culinaire préféré car les photos sont magnifiques et les recettes sont accessibles à tous, que l'on soit doué ou pas aux fourneaux.Je feuilletais donc le magasine, ne m'arrêtant pas pour lire les recettes mais plutôt pour admirer les photos, et je me suis arrêtée net sur la leçon filmée de Christophe Felder: un pain d'épices à l'orange. J'adore le pain d'épices !L'automne dernier j'avais essayé une recette à base de zestes... [Lire la suite]
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03 septembre 2009

Sablés au noix de pécan

Sablés aux noix de pécan Voici une recette de petits sablés très faciles à réaliser. Ils ne nécessitent que très peu d'ingrédients et ils sont délicieux !La recette provient du livre de Martha Stewart: La bible des tout petits gâteauxIngrédients (pour une quinzaine de sablés):70g de farine110g de beurre à température ambiante80g de sucre muscovado (sucre de canne non raffiné, on en trouve en boutique bio)1 jaune d'oeufdes cerneaux de noix de pécan pour décorerPréparation:Battez le beurre et le sucre 3 minutes à vitesse moyenne... [Lire la suite]
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29 août 2009

Smoothie gourmand aux pêches

Smoothie gourmand aux pêches Aujourd'hui après un déjeuner copieux - hamburger au comté- j'ai eu envie d'un dessert léger et frais. Il me restait des pêches plates alors je me suis dit qu'un smoothie ferait l'affaire. Ingrédients (pour 2)2 pêches blanches1 yaourt un peu épais de type yaourt à la grecque1 c à c de sirop d'orgeatPréparation:Épluchez les pêches et coupez les en morceaux. Passez les au mixeur puis ajoutez le yaourt et enfin le sirop d'orgeat. Placez le smoothie quelques minutes au réfrigérateur puis... [Lire la suite]
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28 août 2009

Muffins à la banane et au chocolat

Muffins à la banane et au chocolat J'adore la banane associée au chocolat. Voici donc la recette des muffins d'après une idée originale de http://tuyaudepoele.canalblog.com Ingrédients ( pour une douzaine de muffins)12,5 cl d'huile2 oeufs battus250g de farine1 c à c de bicarbonate de soude1 c à c de levure chimique80g de sucre1 c à c d'extrait de vanille2 bananes bien mûres150g de pépites de chocolat Préparation:Dans un bol mélangez l'huile et les oeufs battus. Dans un autre bol versez la farine, le bicarbonate, la levure... [Lire la suite]
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25 août 2009

Moelleux aux abricots

Moelleux aux abricots Dimanche matin, en allant au marché, je me suis dit qu'il fallait que je profite une dernière fois des fruits d'été avant de me remettre à manger des pommes, des poires et des oranges.Grande surprise et toute aussi grande déception, mes abricots étaient déjà "mous" lundi soir. J'ai tout de suite pensé qu'ils seraient parfaits dans un gâteau moelleux légèrement parfumé à la vanille.Voici donc la recette (très largement inspirée de la recette trouvée sur elle.fr):Ingrédients:une dizaine... [Lire la suite]
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