26 octobre 2009

Petits Sablés

Petits sablés à la pistache ou orange pain d'épices Aujourd'hui je vous propose une recette de sablés que j'ai réalisés hier. Comme c'est une recette qui demande un temps de repos, elle est parfaite à réaliser un jour de pluie où l'on a rien à faire !Ingrédients pour une trentaine de biscuits:220 g de farine1/2 cc de levure chimique110 g de beurre à température ambiante90 g de sucre2 cs de sucre glace1 gros oeuf1 cc de pâte de pistache 20 g d'écorces d'oranges confites1/2 cc de mélange pour pain d'épices (ou de... [Lire la suite]
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18 octobre 2009

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Index BBiscuits à la pâte de spéculoos et raisins secsCChocolate chips cookiesClafoutis de poireaux au saumon fumé et curryCookies de NoëlCroquettes de thon à l'anethCrumble ananas-banane à la vanilleGGateau au chocolat et écorces d'oranges HHome made oreosLLentilles au saumon et sauce au curryMMacaronsMacarons aux amandesMoelleux aux abricotsMinis cheesecakes aux oréosMinis muffins à la tomate confite et aux pignonsMuffins à la banane et au chocolatMuffin cannelle et raisins secsMuffin d'automne ou le régal de l'écureuil canadien ... [Lire la suite]
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18 octobre 2009

Mini muffins à la tomate confite et aux pignons

Mini muffins à la tomate confite et aux pignons Vendredi soir j'étais invitée à une dépendaison de crémaillère et je voulais absolument apporter un cake salé. J'ai donc regardé ce que j'avais dans le frigo et je suis tombée sur une boîte de tomates cerises confites et un pot presque vide de pesto rosso alors je me suis dit qu'avec du fromage et des pignons ça serait super. Et au final j'ai fait des minis muffins parce qu'honnêtement je n'avais pas envie de noyer les tomates cerises dans la pâte alors je les ai mises dessus.... [Lire la suite]
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15 octobre 2009

Muffin d'automne ou le régal de l'écureuil canadien

Muffin d'automne ou le régal de l'écureuil canadien En rentrant des cours tout à l'heure, j'avais très envie de cuisiner du sucré mais il ne me restait qu'un oeuf ! Puis j'ai pensé à une recette de http://nothingbutmaybe.canalblog.com que j'avais envie de faire depuis longtemps et pour laquelle il ne faut qu'un oeuf : muffins noix de pécan et sirop d'érable.Voici donc ma version de la recette: Ingrédients:120 g de farine40 g de sucre1,5 cc de levure chimique1 cc de sel1 pincée de noix de muscade1 pincée de cannelle en poudre ... [Lire la suite]
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10 octobre 2009

Chocolate Chips Cookies

Chocolate Chip Cookies Voici enfin une recette de cookies ! J'en fais très souvent mais je n'avais jamais mis de recettes sur mon blog car je n'avais jamais trouvé THE recette... jusqu'à maintenant !Ingrédients: 225g de beurre 200g de cassonade40g de sucre1 oeuf1 jaune d'oeuf1 cs de lait1 cc d'extrait de vanille300 g de farine2 cc de bicarbonate de soude250g de pépites de chocolatPréparation:Faites fondre le beurre. Versez le dans un grand saladier et ajoutez les sucres. Mélangez à l'aide d'un batteur électrique pendant 1 minute.... [Lire la suite]
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04 octobre 2009

Muffin cannelle et raisins secs

Muffin cannelle et raisins secs Eh oui vous l'aurez bien compris j'adoooooore la cannelle ! Et encore plus avec des raisins secs ! Je me demandais dans quoi j'allais bien pouvoir utiliser ce mélanger et puis j'ai jeté un coup d'œil à ma cuisine... et mon regard s'est posé sur mon moule à mini muffins.Voici donc la recette qui va vous mener tout droit au paradis (si si !)Ingrédients:(pour une douzaine de muffins)1 yaourt en pot (125g)3 pots de farine4 g de levure (soit un peu moins de la moitié d'un sachet)1/2 pot de cassonade1 pot de... [Lire la suite]
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03 octobre 2009

Biscuits à la pâte de Spéculoos et raisins secs

Biscuits à la pâte de spéculoos et raisins secs Je dois vous l'avouer. Je suis une addict...une addict à la pâte de spéculoos !J'en mange tous les matins sur mes tartines, dans mes yaourts et même à la cuillère !J'ai voulu l'utiliser dans une recette de cookies en remplaçant le beurre de cacahuète et les pépites de chocolat par la pâte de spéculoos et des raisins secs ! Voici donc la recette qui sort tout droit de mon imagination !Ingrédients (pour une vingtaine de biscuits):60g de beurre à température ambiante100g de pâte de... [Lire la suite]
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