31 août 2009

Mini cheesecakes aux Oreos

Mini cheesecakes aux Oreos

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Attention, ceci est une pure tuerie ! Je suis une grande fan de cheesecake et j'adore les Oreos (petits biscuits américains au chocolat fourrés à la crème). Je me suis dit, pourquoi pas les mélanger ? Et le résultat est carrément dé-li-cieux !!! Voici la recette d'un dessert 100% américain. Enjoy !

Ingrédients (pour une vingtaine de cheesecakes):
24 Oreos
400g de fromage frais à tartiner
90 g de sucre en poudre
1 c à c d'extrait de vanille
2 oeufs
3 c à s de crème fraîche épaisse

Préparation:
Dans un saladier fouettez le fromage frais à l'aide d'un batteur électrique. Ajoutez 90 g de sucre petit à petit (attention à ne pas trop en mettre car les Oreos sont déjà très sucrés). Incorporez la vanille puis les œufs un à un. Mélangez bien et ajoutez la crème fraîche.

Mixez 4 Oreos et incorporez les à la préparation. Disposez ensuite un Oreo au fond de chacun de vos moules. J'ai utilisé des caissettes en papier que j'ai ensuite mises dans les moules en silicone.
Puis versez la préparation dans les moules. Enfournez 25 min à 150°c. Laissez refroidir quelques instants puis mettez les cheesecakes au réfrigérateur 4h au moins.

Mes impressions:
Je pense que vous allez adorer ! Le goût des Oreos avec le fondant du cheesecake... C'est tout simplement succulent ! Et surtout, la recette est très facile à réaliser.

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Posté par CookingCaroline à 18:25 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires sur Mini cheesecakes aux Oreos

    Salut ! Ou trouve tu ses petits gateaux Americain ? Bienvenue sur la blogosphere
    !!!

    Posté par nadegeferrus, 31 août 2009 à 18:46
  • encore !!!

    Je vais acheter les ingrédients demain et je teste ça dans ma nouvelle cuisine à Marseille !!!
    Chapeau pour ton blog. J'aime bcp. De trés belles photos qui donnent envie et des recettes qui ont l'air simples et délicieuses.
    Bisous.
    Carole (de Khélus).

    Posté par Carole, 31 août 2009 à 22:53
  • Tasty!

    J'ai déjà goûté celui de la pâtisserie Berko à Paris qui est délicieux (le seul endroit que je connaisse à intégrer les oréos à la recette). Tes cheesecakes individuels ont l'air délicieux, ça donne envie! I may try it!
    Guinie

    Posté par Guinie, 02 septembre 2009 à 21:49
  • Miam, voila tout a fait le genre de gourmandise que j adore!!!
    Contente de decouvrir ton blog et a bientot pour le swap!

    Posté par helene, 13 septembre 2009 à 18:13
  • Bonne idée.... les oreos peuvent etre associés à pleins de desserts et glaces.
    A manger avec modération...

    Posté par DAN, 04 octobre 2009 à 23:12
  • ta photo est très réussie, et j'adore tes caissettes!

    Posté par KiKi, 14 novembre 2009 à 19:30
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